Tolle Aktion in der Hauswirtschaft der BBS Burgdorf: Unter dem Motto „am Aschermittwoch ist alles vorbei“ und mit der Tradition, zu Beginn der Fastenzeit Fisch zu essen, haben sich die Schüler*innen der Berufsfachschule Hauswirtschaft und Pflege an ein traditionelles Gericht gewagt.

Die Klasse HW22A hat nämlich Sahne-Matjes angesetzt, nach Omas Rezept mit Zwiebeln und Äpfeln und natürlich ordentlich Sahne. Das Ergebnis beeindruckte sehr und sorgte – auch geschmacklich – bei vielen im Haus für eine Überraschung. Die Kombination mit Pellkartoffeln - unschlagbar!